Aix-en-Provence, cette ville élégante du sud de la France, est reconnue pour son riche patrimoine culturel, ses charmantes rues et sa douceur de vivre.
Mais au cœur de cette atmosphère provençale se cache une spécialité culinaire qui fait la renommée de la ville bien au-delà de ses frontières.
Préparez-vous à découvrir le trésor gastronomique d’Aix-en-Provence, un délice qui éveille les sens et enchante les palais.
Le Calisson d’Aix : Une douceur légendaire
- Une confection délicate : Le calisson d’Aix est une confiserie fine composée d’une pâte de melons confits et d’amandes broyées, recouverte d’une fine couche de glace royale.
- Un héritage gourmand : Cette friandise a une histoire ancienne et prestigieuse à Aix-en-Provence, transmise et perfectionnée à travers les siècles.
- Un symbole de fête : Traditionnellement offerts lors des fêtes et célébrations, les calissons sont un symbole de joie et de partage en Provence.
Savourer un calisson d’Aix, c’est goûter à l’essence même de la Provence, à ses saveurs délicates et à son art de vivre.
Lors de votre visite à Aix-en-Provence, n’oubliez pas de vous laisser tenter par cette spécialité, un petit morceau de bonheur provençal à emporter avec vous.
