Vous en avez assez des boissons traditionnelles et avez envie de préparer une boisson rafraîchissante et gourmande ? Après avoir découvert comment faire un smoothie fraise, pourquoi ne pas réaliser la recette d’un délicieux milkshake à la fraise ? Ce classique parmi les boissons sucrées est simple à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. Suivez nos conseils pour faire un milkshake onctueux qui ravira vos papilles et celles de vos proches.
Les ingrédients indispensables pour un milk shake à la fraise réussi
Tout d’abord, il est essentiel de choisir des ingrédients de qualité pour obtenir le meilleur goût possible pour votre milkshake à la fraise. Voici les éléments clés :
Des fraises fraîches et savoureuses
La star de cette boisson est bien évidemment la fraise. Il est préférable de choisir des fraises fraîches, mûres et juteuses (mais nul besoin de savoir combien pèse une fraise pour cette recette). La période idéale pour les récolter se situe entre mai et septembre. Toutefois, si vous n’avez pas accès à des fraises fraîches ou que nous ne sommes pas en saison, vous pouvez aussi utiliser des fraises surgelées.
Du lait froid
Optez pour du lait bien frais, qu’il soit entier, demi-écrémé ou écrémé selon vos préférences. Vous pouvez également remplacer le lait de vache par du lait d’amande, de soja ou de riz pour une variante sans lactose.
Des glaçons
Les glaçons sont essentiels pour apporter cette sensation de fraîcheur et de légèreté à votre milkshake. Veillez à en avoir suffisamment dans votre congélateur avant de commencer.
Le matériel nécessaire pour préparer un milkshake à la fraise
Pour réaliser votre milk shake à la fraise, vous aurez besoin de :
Un blender ou un mixeur
Ce type d’appareil est indispensable pour mixer les ingrédients et obtenir une texture onctueuse et homogène. Si vous ne disposez pas de blender, un mixeur plongeant peut également convenir.
Un bol ou un grand récipient
Prévoyez un bol ou un grand récipient pour mélanger tous les ingrédients avant de les mixer.
La recette pas à pas pour faire un milk shake à la fraise
Vous avez réuni vos ingrédients et votre matériel ? Il est maintenant temps de passer à la préparation de votre milkshake à la fraise. Voici la marche à suivre :
1. Lavez et équeutez les fraises
Commencez par laver soigneusement les fraises sous l’eau froide. Ôtez ensuite les queues et les feuilles à l’aide d’un couteau, puis coupez les fraises en deux ou en quatre selon leur taille.
2. Mélangez les ingrédients
Dans le bol ou le grand récipient, mettez les morceaux de fraise, ajoutez le lait et les glaçons. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de sucre ou de miel si vous souhaitez un milkshake plus sucré. N’hésitez pas à personnaliser votre recette en ajoutant d’autres fruits, du yaourt ou de la crème glacée.
3. Mixez le tout
Versez votre préparation dans le blender ou utilisez le mixeur plongeant directement dans le récipient. Mixez jusqu’à obtenir une consistance onctueuse et homogène, sans morceaux de fruits ni de glace.
4. Servez immédiatement
Pour profiter au maximum de la fraîcheur et de la saveur de votre milkshake à la fraise, servez-le aussitôt après l’avoir mixé. Versez-le dans des verres et décorez éventuellement avec quelques fraises entières ou des feuilles de menthe. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de chantilly sur le dessus avant de servir.
Quelques astuces pour sublimer votre milkshake à la fraise
Voici quelques idées pour améliorer encore davantage votre milkshake :
Ajoutez une touche de vanille
Une cuillère à café d’extrait de vanille ou quelques grains de vanille grattés directement dans votre milkshake apporteront une saveur supplémentaire délicieuse et subtile.
Misez sur le chocolat
À l’instar du mix chocolat-framboise, le mélange fraise-chocolat est un classique indémodable !
Vous pouvez ajouter du cacao en poudre, du chocolat fondu ou des copeaux de chocolat à votre préparation pour créer un milkshake à la fraise chocolaté irrésistible.
Variez les plaisirs avec d’autres fruits
Si vous aimez expérimenter, n’hésitez pas à remplacer les fraises par d’autres fruits rouges comme des framboises, des cerises, des myrtilles ou des mûres. Vous pouvez également réaliser un milkshake multicolore en superposant plusieurs couches de milkshakes aux différents fruits dans le verre avant de servir.
En suivant ces étapes et astuces, vous obtiendrez à coup sûr un milkshake à la fraise gourmand et rafraîchissant qui fera l’unanimité auprès de vos convives. Alors, sortez votre blender et laissez parler votre créativité pour concocter la boisson sucrée idéale pour les beaux jours !
